hey aku disini show_detail Moh. Raka Apriansyah Primary Author mixed material bibliography Bandung Universitas Langlangbuana 2024 monographic id Indonesia

Text

Oven tunnel merupakan perangkat penting dalam industri roti dan kue. Terjadinya kebakaran yang mengakibatkan kerusakan signifikan, termasuk kerusakan pada Human-Machine Interface (HMI), sebagian dari Programmable Logic Controller (PLC) yang tidak berfungsi, serta kontrol burner yang rusak. Penyebab utama kebakaran adalah banyaknya kerak atau adonan yang menempel pada loyang, ditambah dengan minyak yang menguap selama proses pembakaran. Kondisi ini menekankan pentingnya sistem monitoring dan kontrol yang andal untuk mencegah, mendeteksi, dan mengatasi potensi kebakaran dengan cepat dan efektif Implementasi teknologi Internet of Things (IoT) dengan perangkat mikrokontroler ESP32 dan protokol komunikasi MQTT memungkinkan sistem monitoring dan kontrol yang efektif. Sistem ini memberikan pemantauan real-time terhadap suhu dan parameter kritis lainnya serta respons cepat dalam situasi darurat. Dengan penggunaan Visual Studio untuk pengembangan antarmuka pengguna yang interaktif, sistem ini dapat meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan kualitas produk akhir. Penelitian dan pengembangan sistem ini diharapkan dapat mendukung otomatisasi yang lebih canggih dan efisien dalam indusri pangan visual studio MQTT Protocol Oven tunnel Esp32 NONE Repository Fakultas Teknik Sistem Repository Elektronik Skripsi dan Penelitian Dosen Fakultas Teknik 621 APR p Cover Lembar Pengesahan Lembar Pernyataan tidak plagiat Lembar Persetujuan Publikasi Abstrak Kata Pengantar Biodata Penulis Daftar ISI Daftar Gambar Daftar Tabel BAB I BAB II BAB V Daftar Pustaka Lampiran 01._Cover_-_41155040200030_-Moh._Raka_Apriansyah_Page1.jpg.jpg 1259 2024-08-28 10:34:33 2024-08-28 13:41:55 machine generated